Vamos de receita antiga? O nome dela é: Baba au Rhum e está cheia de histórias para contar.

Vamos falar sobre uma torta (ou bolo) muito famosa e tradicional em seu país de origem! Já ouviram falar dela?

Acredita-se que o autor desta iguaria foi um padeiro francês chamado Rouleau.

Dessa vez, trouxe comigo a receita do tradicional Scone inglês!

O chef dos reis e o rei dos chefs

La Galette des Rois lembra uma coroa e algumas padarias francesas costumam vender este bolo com uma coroa de papel no topo.

Fui crescendo e o Natal não ficou menos empolgante! Deixei de lado as crenças da infância para aprender os apreciados quitutes familiares de Natal!

Antes de chegarmos a esta sobremesa natalina, vamos falar de um fenômeno astronómico conhecido por Solstício de Inverno! Já ouviu falar?

Quando não fazem parte como um dos principais ingredientes da sobremesa, surgem como complemento de algumas delas ou como parte da sua decoração.

Em italiano significa “trufa” e é o nome do famoso sorvete, montado em formato arredondado e em porção individual.

O nome do bolo tem duas partes: "Tosca" vem da famosa ópera de Giacomo Puccini e "Kaka" significa bolo, em sueco.

Ela tem muitos sobrenomes, diversas versões e uma infinidade de histórias para contar!

A primeira receita registrada para um bolo mármore aparece em um livro de receitas americano publicado em 1889.

Criamos uma receita baseada em um livro! Nele, a pequena Rose passa dias na casa de sua avó, Rose Mary.

De origem britânica, o Caraway Seed Cake, é feito com semente de cominho – ideal para servir no chá da tarde!

Dicas para um final de semana aconchegante e desconectado!

O soufflé ou suflê pode ser doce ou salgado, quente ou frio e pode ser feito com uma variedade enorme de sabores.

Aprendi com a simpática chef Rock, da George Brown College, no Canadá.

Descobertas deliciosas durante o preparo.

A receita mais antiga data de 1696 e é considerada, na Áustria, um tesouro nacional!